Cuochi
- Capacità di avere un approccio multi-tasking durante la preparazione delle portate.
- Capacità di ascoltare e dare indicazioni al cliente in modo attivo.
- Capacità di calcolare il consumo di materie prime.
- Capacità di incoraggiare positivamente gli altri.
- Capacità di pianificazione indipendente dai processi giornalieri.
- Capacità di prendere il controllo nelle situazioni di pressione.
- Capacità di ridurre al minimo gli sprechi di cibo con una pianificazione indipendente.
- Capacità di motivare le persone e fare lavori di qualità.
- Capacità di valutare le proprie prestazioni con spirito critico.